|
Por ser uno de los rubros marinos más económicos es el más buscado, y cuando llega a los expendios populares se acaba de inmediato.
En el mercado Los Cocos de Puerto La Cruz, los comerciantes Franklin González y Valentino Campos optaron por vender el kilo de filete a Bs.F 10 y el kilo y medio de sardinas enteras también a Bs.F 10 para “redondearse”.
Dicen que antes de culminar 2008, los proveedores de las islas porteñas y del estado Sucre les traían en cada lote entre 2.000 y 3.000 kilos de la especie, pero por la escasez ahora sólo llevan 1.000 kilos o menos. porque la captura está difícil.
Ambos se han ido acostumbrando a las quejas de los usuarios por el incremento de los precios, pero según explican, es la única manera que tienen de ganarse cerca de mil bolívares fuertes por kilo.
“Yo compro la caja de sardina entera a Bs.F 50 y para
poder ganarle algo vendo el kilogramo de filete al doble porque pierdo mucho preparándola. Hasta diciembre vendía el kilo entre Bs.F 5 y 6, pero ya no puedo ofrecerlo a ese precio”, apuntó Campos.
En la Gaceta Oficial N° 39.087, del 26 de diciembre de 2008, quedó fijado el costo del kilo de sardina entera a Bs.F 2,24 y el de filete a Bs.F 4,99.
María Gil, expendedora del viejo establecimiento comercial de Tronconal III en Barcelona, tiene dos semanas sin vender el arenque porque sus proveedores provenientes del Sucre no la están surtiendo.
En el caso del mercado municipal porteño, este domingo no había sardina. El expendedor Rafael González refirió que cuando el rubro aparece, lo venden a Bs.F 5 el kilo entero y si es filete a Bs.F 10. Por ahora sólo ofrecen al público cataco a Bs.F 5 el kilo.
Andrés Martínez, quien también tiene un puesto en el área de pescadería, señala que las ventas no están muy buenas y con respecto al producto, afirma que bajó el precio de la caja, pues el mes pasado llegó hasta los Bs.F 60.
Mientras que José Villalba aseguró que hay muy poca producción de sardina y otras especies como catalana y sierra subieron Bs.F 10, es decir, se expenden a Bs.F 40 el kilo.
De acuerdo con los comerciantes, la mayor demanda la tienen la cabaña blanca a Bs.F 25 y el lebranche a Bs.F 22, por ser más económicos.
Precios exagerados
Usuarios como Luis Reyes y José Nieves consideran que los vendedores se aprovechan de la carestía para fijar los montos que les da “la gana”, sin cumplir con la regulación.
Las amas de casa Gladys Castro y Roselia Medina se quejan de que tampoco consiguen las sardina enlatadas en los supermercados, y si las encuentran en los negocios asiáticos tienen que pagar hasta el doble.
La sardina enlatada en aceite vegetal, salsa de tomate o salsa picante, en la presentación de 170 gramos está regulada en Bs.F 1,42. La lata de 354 gramos cuesta Bs.F 2,54 y la de 425 gramos Bs.F 2,92.
Guía de opciones
En los diferentes mercados de Barcelona y Puerto La Cruz, el kilogramo de lamparosa está a Bs.F 15; el de carite entre Bs.F 25 y 28; el de sierra a Bs.F 35; el de catalana a Bs.F 36; el de cojinúa a Bs.F 25. Mientras que el kilo de camarones pelados cuesta Bs.F 60 y los langostinos Bs.F 50. El cazón no se consigue, porque según los vendedores, no hay.
SI QUIERE OPINAR SOBRE EL TEMA, HAGA CLICK AQUÍ
